Curso de la historia

Navidad medieval

Navidad medieval

La Navidad en la Inglaterra medieval era muy diferente a la Navidad ahora. La Iglesia se aseguró de que la Navidad fuera una verdadera fiesta religiosa. Las celebraciones fueron por el nacimiento de Cristo en lugar de simplemente que los campesinos se divirtieran.

El primer uso registrado de la palabra "Navidad" fue en 1038 cuando un libro de la Inglaterra sajona usó las palabras "Cristes Maesse" en él.

También fue notable para la Inglaterra medieval el hecho de que Guillermo el Conquistador se había coronado rey de Inglaterra el día de Navidad de 1066. Esos hombres nobles que ingresaron a la Abadía de Westminster vitorearon tan fuerte cuando se llevó a cabo la ceremonia de coronación que los guardias de afuera pensaron que algo estaba sucediendo. su maestro dentro de la abadía. Entraron rápidamente, atacaron a personas y casas cerca de la Abadía de Westminster fueron incendiadas.

Sin embargo, algunos de los problemas experimentados en Navidad nos han afectado. Por ejemplo, los cantantes de villancicos que van de casa en casa ahora es el resultado de la prohibición de los villancicos dentro de las iglesias en la época medieval. Los cantantes de Carol en la época medieval tomaron la palabra "villancico" literalmente: significa cantar y bailar en círculo. Los firmantes de villancicos estropearon tantos servicios de Navidad haciendo precisamente esto, que la Iglesia en ese momento los prohibió y ordenó a los cantantes de villancicos a la calle.

La cuna de Navidad se originó en la época medieval pero en la Italia medieval. En 1223, se dice que San Francisco de Asís usó una cuna para explicar a la gente local de Asís la historia de Navidad. ¡Parece que el papel que juegan los animales en la historia de Navidad también proviene de principios del siglo XIII, incluso si la Biblia no los menciona!

El 28 de diciembre es un día que los niños pueden no haber disfrutado en la época medieval. El 28 de diciembre es el "Día de los Santos Inocentes" o el "Día de Childermass". Este es el día en que el rey Herodes ordenó que todos los niños menores de dos años fueran asesinados. En algunas ciudades europeas era costumbre que un niño fuera encargado de una ciudad por un día después de ser nombrado obispo por solo el 28 de diciembre. En la Inglaterra medieval, los niños recordaban la crueldad de Herodes al ser golpeados. El 28 de diciembre fue visto por muchos como un día de mala suerte. Nadie se casaría ese día; nadie comenzaría un edificio ese día y Edward IV se negó a ser coronado ese día.

¿Qué se comió el día de Navidad? Ciertamente no Turquía. Los pavos proceden naturalmente de América y solo llegaron a Europa después del descubrimiento de ese continente a fines del siglo XV. Así que Turquía no habría estado en el menú navideño de nadie en Inglaterra. Los ricos habrían comido ganso y, con el permiso del rey, cisne. Si pudieran ser atrapados, también se comería la leña. Para hacer que un ave asada se vea aún más sabrosa, los cocineros medievales solían cubrir el ave que cocinaba con mantequilla y azafrán. Esto le daría al ave cocida un color dorado cuando se sirviera. Sin embargo, si los pobres podían permitírselo, la Iglesia tenía un precio fijo de 7 peniques por un ganso cocinado. Un ganso crudo costaría 6 peniques, aproximadamente el salario de un día.

La carne de venado de los ciervos también estaría en el menú. ¡También nos ha dado un dicho famoso! A los pobres no se les permitiría comer las mejores partes de un ciervo. Sin embargo, de acuerdo con el espíritu de la Navidad, un señor decente podría dejar que los pobres tengan lo que queda del venado. Estas partes eran conocidas como las 'umbelas' del venado. Estos fueron el corazón, el hígado, la lengua, los pies, las orejas y el cerebro. Mezclados con cualquier otra cosa que un cocinero pudiera obtener, se convirtieron en un pastel. Por lo tanto, los pobres comerían 'pastel de umbela'. Hoy en día, si has sufrido una caída en la vida y tienes que vivir un nivel de vida al que no estarías acostumbrado, se dice que tienes que comer 'pastel humilde'.

Los pasteles de carne picada son una tradición ahora para Navidad. En la Inglaterra medieval siempre se horneaba un gran pastel de carne picada. Sin embargo, estaban llenos de todo tipo de carne desmenuzada junto con especias y frutas. Esta receta solo cambió en la época victoriana cuando la carne desmenuzada se dejó de lado.

También se creía que si pedías un deseo con el primer bocado de tu primer pastel de carne picada, tu deseo se haría realidad. Si también rechazaras el primer pastel de carne picada que alguien te ofreció en Navidad, sufrirías mala suerte.

Los postres navideños en la Inglaterra medieval eran gachas picantes y se las conocía como "fructíferas". Esto fue considerado un verdadero placer. Estaba hecho de gachas gruesas (o trigo hervido). Se agregaron grosellas y frutos secos. También se agregaron las yemas de los huevos y, si están disponibles, especias como la canela y la nuez moscada. La mezcla se dejó enfriar y se fijó antes de servirla.

Una práctica menos que cristiana en este momento y que solo se encontraba realmente en el campo era la práctica de matar un jabalí, cortarle la cabeza y ofrecérselo a la diosa de la agricultura para que tuvieras una buena cosecha el año siguiente.

El día de Navidad también fue un "cuarto de día". ¡Esto significaba que los pobres tenían que pagar su renta en este día!

"Mumming" también se practicaba en Navidad. Aquí fue donde los actores interpretaron obras de teatro y bailes en aldeas o castillos. También se realizaron obras de misterio en las que se contó la historia de Cristo. El rey Herodes estaría en una obra de misterio y sería el equivalente de un "malo" en una pantomima moderna.

El día del boxeo se ha asociado tradicionalmente con los ricos que dan regalos a los pobres en cajas. Esto no es estrictamente cierto. El día del boxeo, los pobres recibieron dinero de sus amos, pero en ollas de barro huecas con una hendidura en la parte superior. Estos tuvieron que romperse para sacar el dinero. Estas pequeñas ollas de barro fueron apodadas "cerditos". Como resultado, ahora tenemos huchas para recolectar dinero.

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